Istnieje kilka różnic między starą a nową erą wiekową, ale niektóre z najbardziej znaczących obejmują rozwój narzędzi, cieplejszy klimat i wczesne uczenie się ludzi, jak hodować żywność, a nie tylko być myśliwymi i zbieraczami. Nawet przy tych postępach, starszy styl narzędzi i broni był używany podczas New Stone Age.
Niektóre z pierwszych narzędzi używanych w Starej epoce kamienia zostały stworzone przez łuszczenie. Wymagało to użycia kamienia młoteczkowego do uderzenia drugiego kamienia na bok, zwężając krawędź. Wiele z tych płatkowanych narzędzi zostało zamienionych w broń złożoną, wiążąc je z włóczniami lub strzałami ze ścięgnami. Wraz z upływem czasu w Nowej Epoce Kamienia poprawiono jakość narzędzi szlifując krawędzie i polerując kamienie.
W epoce kamienia łupanego nie udawało ci się znaleźć udomowionych zwierząt. Okazjonalny pies mógł się pojawić, ale większość udomowienia nie wystąpiła aż do Nowej Epoki Kamienia. Cieplejszy klimat oznaczał, że ludzie mogli pozostać w jednym miejscu i nie musieli się żerować ani być nomadami, chyba że zdecydowali się być. Mogli uprawiać rośliny i utrzymywać zwierzęta przez cały rok w jednym miejscu. Rozwój rolnictwa był ważnym krokiem w rozwoju epoki kamienia.
