Reakcja chemiczna zachodzi, gdy ciasto upiecze się. Materiały w cieście zamieniają się w inną substancję. Jeśli ciasto spali, to jest oddzielna reakcja chemiczna. W rzeczywistości każdy rodzaj spalania, taki jak kawałek papieru lub laska, jest reakcją chemiczną.
W reakcji chemicznej skład chemiczny materii zmienia się z jednej rzeczy na drugą. Kiedy to nastąpi, zwykle zauważalna jest zmiana. Na przykład, ciepło, światło lub gaz są wydzielane, ciało stałe tworzy się wewnątrz cieczy lub następuje zmiana koloru. W reakcji chemicznej niemożliwe jest, aby materiały powróciły do stanu sprzed zmiany.
