Dwuwęglan sodu, powszechnie określany jako soda oczyszczona, i kwas octowy, który jest octem, łączą się, tworząc reakcję chemiczną na bazie kwasu. Soda do pieczenia służy jako baza, a ocet to kwas.
Równanie chemii Reakcja chemiczna w tym procesie wytwarza gazowy dwutlenek węgla. Ten gaz spycha na powierzchnię sody oczyszczonej i mieszanki octu, tak jak podnosi się do góry w napojach gazowanych. Pomyśl o otwarciu puszki z napojem i jak wyskakuje, gdy w puszce pojawiają się bąbelki.
Kwas octowy i wodorowęglan sodu mają zdolność rozdzielać się na dwa różne jony po rozpuszczeniu w wodzie. Może to wywoływać syczący dźwięk. Kiedy oba są w wodzie razem, sód w sodzie oczyszczonej przełącza plamy z jonem wodoru kwasu octowego. Wynik formułuje dwa nowe i różne związki octanu sodu i kwasu węglowego. Kwas węglowy jest kolejnym krokiem do produkcji dwutlenku węgla i wody. W kategoriach laika jest to bryła plus ciecz, która wytwarza gaz.
Przeprowadzanie eksperymentu w klasie w wulkanie Ta kombinacja chemiczna może być wykorzystana do eksperymentu, który jest często używany w salach lekcyjnych, aby pokazać, jak może wybuchnąć aktywny wulkan. Może być stosowany nawet w klasach przedszkolnych, ponieważ mieszanina powinna być nietoksyczna. Niewielki, stołowy wulkan można wytworzyć mieszaniną mąki, soli, wody i oleju spożywczego. Użyj 3-6 szklanek mąki w zależności od potrzebnej wielkości. Użyj 1/3 tyle soli i wody co ilość mąki. Olej spożywczy pomaga utrzymać go razem i wygładzić ciasto. Uformuj ciasto wokół pustej, 20-uncjowej butelki z tworzywa sztucznego, pokrywając ją całkowicie, przypominając miniaturowy wulkan. Gdy ciasto wyschnie, powstanie pęknięcie jak prawdziwy wulkan. Pamiętaj, aby umieścić wulkan na dużym, głęboko wypukłym talerzu lub pojemniku, aby złapać zalew lawy. Połóż go na stole lub blacie pokrytym papierem lub obrusem, aby złapać lawę, gdy eksploduje.
Tworzenie lawy do eksperymentu Po napełnieniu plastikową butelką prawie pełnej gorącej wody z kranu, dodaj kilka kropel płynu do mycia naczyń do wody. Płyn do zmywania będzie wytwarzał bąbelki, aby jeszcze skuteczniej reprezentować erupcję. Dodaj kilka łyżeczek sody oczyszczonej, a następnie wlej ocet. Gdy zachodzi reakcja chemiczna, butelkowana mieszanina wypluje górę jak lawa. Aby uzyskać dodatkowy efekt, czerwone barwniki żywnościowe można dodawać do wody i po bokach wulkanu, aby rzeczywiście wyglądały jak kolor roztopionej lawy. Dwutlenek węgla opuszcza butelkę z pęcherzykami podczas erupcji. To zabawny, szybki eksperyment, w którym przeplatają się pewne naukowe lekcje. Dzieci są podekscytowane i zwykle chcą znowu zobaczyć erupcję. Aby zrobić eksperyment po raz drugi, po prostu dodaj więcej sody oczyszczonej i octu, jeśli w butelce jest jeszcze wystarczająca ilość wody. W przeciwnym razie dodaj najpierw wodę i przejdź przez kolejne etapy od początku. Czyszczenie jest łatwe, chyba że zajęte jest zabarwienie jedzenia, które może plamić niektóre powierzchnie.
