Temperament psa mieszanego może obejmować szerokie spektrum cech charakterystycznych dla każdej rasy użytej w krzyżu. Potencjalni nabywcy lub osoby adoptujące powinni badać te cechy, aby uzyskać zrozumienie, w jaki sposób pies mieszany może się zachowywać. Wielkie Pireneje to szczególnie lojalna, ochronna rasa wyróżniająca się odwagą.
Wielkie Pireneje są solidne i duże, zdolne do osiągnięcia wysokości ponad 30 cali i ważącej do 100 funtów. Ma podwójny płaszcz, który wymaga regularnego szczotkowania. Zrzucanie może być problematyczne z powodu tej dodatkowej warstwy. Chociaż zarówno samce, jak i samice mają ograniczone grzyby, to dodatkowe futro jest bardziej zauważalne u mężczyzn.
Wielkie Pireneje mogą być nieufne wobec obcych, ale rozwijają silną więź, gdy komuś ufa. Ze względu na delikatny charakter, ten pies jest szczególnie dobry w przypadku dzieci, chociaż socjalizacja z innymi ludźmi jest wspierana od najmłodszych lat. Silna osobowość wielkich Pirenejów może prowadzić do problemów behawioralnych, jeśli pies nie jest panowany przez dominującego właściciela. Wytrwałość, pewność siebie i cierpliwość są kluczem do zdobycia szacunku dla psa. Wielkie Pireneje nie nadają się do małych mieszkań i mogą być destrukcyjne w pomieszczeniach. Zalecane jest ogrodzone, średnie lub duże podwórko.