Niektóre z kluczowych funkcji białka obejmują produkcję energii, transport, wzmocnienie układu odpornościowego i uzupełnianie tkanki ciała. Białka są jednymi z najistotniejszych składników odżywczych dla ludzi i można je uzyskać żywność, taka jak ryby, kurczak, jaja i fasola.
Aby jakikolwiek człowiek mógł żyć długo i zdrowo, musi być pewny, że bierze wystarczającą ilość białka. Brak wystarczającej ilości białka może prowadzić do różnych powikłań, w tym słabej krzepliwości krwi, nieprawidłowego wypadania włosów i niewydolności narządów.
Jedną z funkcji białka jest uzupełnianie tkanki, która może zostać utracona w wyniku naturalnych procesów lub obrażeń. Jeśli, na przykład, skóra osoby jest siniaczona, to białka w układzie będą odpowiedzialne za odbudowę uszkodzonego obszaru skóry.
Inną funkcją białka jest ułatwianie transportu różnych substancji przez ludzki organizm. Na przykład organizm wykorzystuje białko do wytworzenia hemoglobiny, która jest czerwoną materią komórek wykorzystywanych do przenoszenia tlenu do różnych obszarów.
Ludzki układ odpornościowy pomaga zwalczać infekcje i choroby, które w przeciwnym razie spowodowałyby śmierć. System ten składa się w dużej mierze z białek, które działają jak obrona przed niebezpiecznymi organizmami, które mogą wyrządzić szkodę ciału.
