Grzyby jednokomórkowe nazywane są drożdżami. Drożdże są zbyt małe, aby można było je zobaczyć osobno gołym okiem, ale można je zobaczyć w dużych skupiskach na owocach i liściach jako białej sproszkowanej substancji.
Niektóre grzyby są wielokomórkowe, takie jak pleśnie i grzyby. Formy tworzą długie pasma komórek zwane strzępkami. Tworzą one również mięsistą część grzyba. Grzyby stanowią grzyb w niektórych gatunkach pleśni.
Grzyby nie wytwarzają własnej energii żywnościowej; zamiast tego jedzą materię organiczną lub tkankę roślin i zwierząt. Tworzą enzymy, które rozkładają materię na mniejsze rozmiary, które mogą wchłonąć.
