Morska iguana usuwa sól ze swojego ciała poprzez gruczoły soli znajdujące się w jamie czaszki. Te gruczoły łączą się z jamą nosową morskiej iguany, pozwalając na wydalenie, gdy iguana morska zadadzą ciosy.
Sól jest skoncentrowana w soli, ponieważ iguana morska odżywia się glonami w słonej wodzie morskiej. Zatężona woda słonowa, rozdzielona na chlorek sodu i chlorek potasu, następnie wydziela się do jamy nosowej morskiej iguany w celu wydalenia. Na lądzie morska iguana wydmuchuje roztwór z nozdrzy, aż do jego kanałów nosowych nie ma soli.
Legwan morski może szybciej pozbyć się niechcianej soli, gdy jest ciepło. Nierzadko przed karmieniem widzi się iguę morską leżącą na skale do samego słońca. Dzięki temu iguana morska może podnieść swoją temperaturę ciała, zanim zanurzy się w głęboką, zimną wodę, aby się nakarmić. Im cieplejsza jest morska iguana, tym łatwiej wydobyć sól z jej ciała.
Potrzeba stosowania gruczołów solnych wiąże się bezpośrednio z niedostateczną funkcją nerek morskich iguan. Nie jest to jedyne zwierzę, które wykorzystuje gruczoły solne; gruczoły te występują u różnych ssaków morskich, gadów i ptaków morskich. Te gruczoły pojawiają się w różnych miejscach na różnych zwierzętach.
