Właściwa dieta dla jaszczurki zależy od jej gatunku i wieku. Ludzie mogą karmić większość młodych jaszczurek, takich jak świerszcze, larwy chrząszczy, muchy i ćmy. Dorosłe jaszczurki wykazują większą zmienność w swojej diecie, ponieważ niektóre są surowymi roślinożercami, inne preferują żywą zdobycz, a jeszcze inne chętnie je obie.
Większość małych gatunków, w tym gekony, anole i kameleony, jest całkowicie owadożerne, chociaż kilka gekonów na kolanach to pokarm dla dzieci lub owoce miękkie. Większość średniej wielkości jaszczurek, takich jak brodate smoki, niebieskie jęzory i iguany z ogoniastymi ogonami, są nieświeże. Karmić takie gatunki różnymi rodzajami żywności, w tym zielonymi liściastymi warzywami, niskosłodzonymi owocami, owadami i gryzoniami. Dwa podstawowe typy dużych jaszczurek - iguany i jaszczurki monitorujące - mają bardzo różne preferencje dietetyczne. Legwany są głównie roślinożerne i powinny być karmione asortymentem owoców i warzyw. Natomiast jaszczurki monitorujące są wyłącznie mięsożerne; karm je różnorodnymi owadami, gryzoniami i ptakami. Ponadto niektóre gatunki wodne mogą czasami doceniać ryby.
Pamiętaj, że przedmioty zdobycz mogą i mogą walczyć z drapieżnikami. W związku z tym najbezpieczniej jest oferować zdobyczne przedmioty zdobyczom jaszczurkom wymagającym gryzoni lub ptaków. Większość sklepów zoologicznych, w których sprzedaje się jaszczurki, oferuje zamrożone gryzonie, które można kupić w dużych ilościach i rozmrożone, a także w razie potrzeby zaoferować jaszczurce.