Człowiek z Cro-Magnon, obecnie nazywany Europejskim Początkującym Człowiekiem, był łowcą-zbieraczem, który jadł urozmaiconą dietę zawierającą polowaną dużą zwierzynę, owoce, orzechy, jagody, nasiona, rośliny i korzenie. Wiadomo również, że zjadali ryby, owady i zdobycz pozostawioną pośród drapieżników.
Badania sugerują, że przez 50 000 lat rejestracja cech dentystycznych wykazała niezwykłe podobieństwa, co wskazuje, że Cro-Magnoni zawsze polowali na szeroką gamę gier, szczególnie dużych. Kromaniończycy byli niezwykłymi myśliwymi dzięki swoim narzędziom, które pozwalały im polować na stada zwierząt, takich jak jelenie, a także na większe gry, takie jak mamuty i tygrysy z szablami. Cro-Magnoni również zjadali jaja i używali narzędzi do łamania kości i czaszek, aby uzyskać szpik i mózg. Ponieważ byli łowcami-zbieraczami, ich dieta zmieniała się wraz z porą roku. Byli to głównie mięsożercy, ponieważ wysoka wartość białka czerwonego mięsa zapewniała im najkorzystniejszy metabolizm.
