Mitozy wierzchołków cebuli korzeniowej obejmują proces podziału komórki w różnych jego fazach, takich jak interfaza, profaza, anafaza, metafaza i telofaza. W laboratoriach biologii uczniowie używają końcówek cebuli do obserwowania tych różnych faz cyklu komórkowego. Umieszczenie poplamionego plasterka wierzchołka korzenia pod mikroskopem świetlnym ułatwia oglądanie dużych chromosomów, które wydają się ciemne z powodu zabarwienia.
Podczas interfazy powielanie DNA następuje w ramach przygotowań do rozpoczęcia mitozy. Na tym etapie chromosomy mogą nie być widoczne w jądrze, ale jądro jest postrzegane jako ciemny punkt pod mikroskopem. Na etapie profazy widoczne są chromosomy kondensacyjne, a wiązanie włókien wrzecionowatych z chromosomami jest obserwowalne w metafazie. Podczas anafazy uczniowie mogą zobaczyć pary chromosomów.
Ostatnim etapem podziału komórki końcówki cebuli jest telofaza. W tej fazie następuje rozdzielenie sparowanych chromosomów i przechodzą one na przeciwne strony komórki. Cytokineza, która jest podziałem cytoplazmy, może wystąpić w późnej telofazie.
