Sowy zimują w okresie zimowym. Wyjątkiem jest śnieżna sowa, która migruje do cieplejszych obszarów, gdy nadchodzi zima.
Podobnie jak niedźwiedzie i inne ssaki, które zapadają w sen zimowy, sowy przechowują tłuszcz, aby przetrwać zimę bez jedzenia. W miesiącach jesiennych sowy zaczynają spożywać więcej jedzenia i znajdują odpowiednie schronienie, które jest bezpieczne przed drapieżnikami. Gdy zimą trafiają, ptaki przechodzą w prawdziwą hibernację. Podczas hibernacji temperatura ich rdzenia spada, a ich bicie serca gwałtownie zwalnia. Podczas tego głębokiego snu nie jedzą, a ich ciała używają tłuszczu, aby pozostać przy życiu. Niektóre sowy obudzą się ze stanu hibernacji, jeśli pojawi się niebezpieczeństwo. Dzieje się tak, gdy drapieżnik przenika den lub zbliża się zbyt blisko sowy.