Dziobak zazwyczaj składa od jednego do trzech jaj na raz. Po zakończeniu krycia buduje komorę lęgową, zanim będzie gotowy do złożenia jaj.
Gdy dziobak jest gotowy do złożenia jaj, zbuduje blok borowinowy, aby utrzymać drapieżniki z dala od swojej legowiska, podczas gdy składa jaja i je wydziela. Odbywa się to kilka tygodni po kryciu. Podobnie jak kurczęta i inne ptaki, dziobak utrzymuje jaja w stanie ciepłym przez około 10 dni, aż się wyklują. Po wykluciu pisklęta karmi je, aż osiągną wiek około 3 miesięcy. Ich dieta składa się z mleka matki wydzielanego przez żołądek, dopóki nie będą mogli samodzielnie sami znaleźć różne źródła pożywienia.
