Szybkość rozpuszczania się cukierków w wodzie zależy od ilości użytych cukierków, temperatury wody, składu cukierka i jego powierzchni. Czas trwania może wynosić od minut do godzin lub nawet dłużej. Cukierki składają się głównie z cukru, który jest bardzo rozpuszczalny w wodzie, więc chociaż proces rozpuszczania nie powinien zająć dużo czasu, dokładna liczba jest niemożliwa do podania bez znajomości wszystkich zmiennych.
Im mniej cukierków używa, tym szybciej rozpuszcza się w wodzie. Ważnym czynnikiem jest również powierzchnia cukierków. Kostka cukru rozpuszcza się wolniej niż granulowany cukier o równej masie, ponieważ granulowany cukier ma więcej powierzchni wystawionej na działanie cieczy.
Dodawanie ciepła do rozwiązania jest najprostszym sposobem na przyspieszenie tego procesu. Jeśli woda jest wystarczająco ciepła, szybkość rozpuszczania gwałtownie wzrasta. Nałożenie ciśnienia w postaci mieszania lub wstrząsania również przyspiesza ten proces.
Chociaż wydaje się, że cukier przyjął nową postać po rozpuszczeniu w wodzie, substancja się nie zmieniła. Reakcja chemiczna nie występuje, gdy substancja zmienia stan z ciał stałych w ciecz i nie powstaje nowa substancja. Jeśli woda z cukrem wyparuje, cały cukier z cukierka nadal jest obecny.
