Celem zlewki jest trzymanie różnego rodzaju płynów. Zlewka ma często szerokie dno i wąską górę. Zlewki są zwykle używane w laboratoriach i szkołach, dzięki czemu naukowcy i studenci mogą bezpiecznie i łatwo pracować z chemikaliami.
Rodzaje zlewek, których używają naukowcy i uczniowie, są wykonane ze specjalnego rodzaju szkła. Specjalne szkło gwarantuje, że zlewka nie zostanie uszkodzona przez żaden z chemikaliów umieszczonych w naczyniu. Zlewka zwykle ma oznaczenia na zewnątrz, aby pomóc użytkownikowi ocenić ilość cieczy, jaką pojemnik trzyma.