Molowość lodowatego kwasu octowego wynosi 17,5 M, według Salt Lake Metals. Ponieważ molowość dowolnego pierwiastka jest określona liczbą moli w 1 dm3, jego molarność oblicza się gęstość i masa cząsteczkowa.
Kwas octowy ma gęstość 1,05 g /ml i masę cząsteczkową 60 g /mol. Dlatego w 1000 ml istnieje 17,5 moli. Convertunits.com zauważa, że masa formuły kwasu octowego CH3COOH (C2H4O2) wynosi 60 gramów na mol. Jeden roztwór molowy powstaje przez połączenie jednego litra wody z jednym molem kwasu octowego.
W ten sposób otrzymujemy formułę 1M = 1mol /1 litr.
Lodowaty kwas octowy jest bezbarwną cieczą o ostrym zapachu. Jest rozpuszczalny w etanolu, wodzie, eterze etylowym i glicerolu, ale nierozpuszczalny w dwusiarczku węgla. Ze względu na te składniki stosuje się go do wytwarzania bezwodnika octowego, octanu winylu, etylocelulozy i estru octowego.
