Rośliny i materiały pochodzenia roślinnego dostarczają ludziom wszystkiego, od tlenu, żywności i aktywnych chemicznie związków chemicznych po materiały budowlane, liny i papier. Rośliny są również wykorzystywane do upiększania zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz pomieszczeń.
Wszystkie rośliny przechodzą proces fotosyntezy, który uwalnia tlen jako produkt uboczny do ziemskiej atmosfery. W ten sposób rośliny wspierają wszystkie organizmy na Ziemi, które potrzebują tlenu, aby przeżyć.
Większość żywności spożywanej przez ludzi na całym świecie pochodzi z roślin. Warzywa, zboża i rośliny strączkowe pochodzą z roślin, podobnie jak kawa i herbata, czekolada i syrop kukurydziany. Mięso, jaja i produkty mleczne pochodzą od zwierząt spożywających pasze roślinne. Setki związków leczniczych pochodzą z roślin.
Ludzie używają wielu produktów pochodzących z drzew i innych drzewiastych roślin. Drewno służy do budowy domów, mebli, narzędzi, zabawek i przyborów kuchennych. Papier i tektura są wykonane z pulpy drzewnej. Tekstylia, odzież i liny są wykonane z innych roślin, takich jak bawełna i len. Rośliny drzewiaste są źródłem paliwa i ciepła, gdy są spalane lub przekształcane w węgiel drzewny. Wszystkie paliwa kopalne, w tym węgiel, pochodzą również ze starożytnych roślin.
Ludzie używają zarówno żywych roślin, jak i kwiatów ciętych do dekoracji swoich domów i biur. Wiele osób lubi uprawiać kwiaty i warzywa w swoich domach i ogrodach. Ogrody i parki są pełne roślin, które zwiększają zadowolenie ludzi z tych terenów rekreacyjnych.
