Istnieją dziesiątki gatunków jeleni, w tym łosie i renifery. Jelenie żyją w różnych siedliskach i mogą biegać i skakać z dużymi prędkościami, skacząc do 30 stóp w jednym kierunku.
Jeleń biela kwitnie w różnych siedliskach od gór po lasy i łąki, a nawet występuje w podmiejskich dzielnicach. Chociaż są szeroko rozpowszechnione w Ameryce Północnej i Środkowej, są jednym z najmniejszych gatunków jeleni.
Łoś jest największym gatunkiem w rodzinie jeleni, o wadze od 1100 do 1 500 funtów i wysokości 8 stóp. Członkowie rodziny jeleniowatych znajdują się w subarktycznych regionach świata, takich jak Europa Północna, Kanada i Rosja. Renifery to gatunek jeleni, który żyje również w chłodniejszych regionach.
Jelenie są roślinożercami, co oznacza, że żyją wyłącznie na roślinach takich jak jagody, orzechy, liście i trawy. Jeleń żołądka pozwala jeść pokarmy włókniste, w tym gałązki, a nawet kora w czasach niedoboru żywności. Mule jedzą rośliny takie jak jałowiec, podczas gdy karibuchy prawie całkowicie przeżywają porosty i mech. Jeleń wodny wyrasta z jego górnej szczęki zamiast kłów.
