Niektóre zwierzęta, które jedzą kaktusa to szczur, mysz z kieszonką, dzięcioł Gila i długowłosy nietoperz. Jeden kaktus - kaktus Saguaro - ma gładką i woskową skórę, która jest pokryta z 2-calowymi kolcami; różne obszary zapewniające pożywienie różnym zwierzętom.
Kaktus Saguaro ma kwitnący kwiat z nektarem, który pije pszczoły i motyle. Na początku lata kaktus produkuje kremowobiałe kwiaty o szerokości do 3 cali. Dzięcioł Gila wykorzystuje kaktus Saguaro jako źródło wody i jako miejsce do gniazdowania. Dziobiąc kilka dziur w kaktusa, dzięcioł może zdecydować, czy w nim żyć, czy nie.
