Skutki uboczne sacharozy, która jest częstym cukrem stołowym, obejmują próchnicę i ryzyko otyłości u dzieci i dorosłych, zgodnie z MedlinePlus. Sacharoza dodaje kalorie do diety bez dostarczania jakichkolwiek innych składników odżywczych.
Zawierająca około połowę glukozy i pół fruktozy sacharoza pochodzi z soku z buraka lub trzciny cukrowej, stwierdza MedlinePlus. Inne nazwy sacharozy obejmują cukier surowy, cukier granulowany i cukier brązowy, a także cukier puder i cukier turbinowy. Podczas gdy sacharoza znajduje się na liście bezpiecznej żywności Federalnej Administracji Leków, a osoby mogą bezpiecznie używać jej z umiarem, American Heart Association zaleca, aby nie więcej niż 150 kalorii dziennie pochodziło ze słodzika.
