Standardowy bochenek chleba kanapkowego zawiera około 20 do 24 kromek chleba, w tym kawałki końcowe (często określane jako "obcasy"). Bochenki specjalnego pieczywa, takie jak tosty z Teksasu, zakwas chlebowy i wieloziarniste, zawierają około 16 do 18 plastrów. Bochenki chleba cienkościeranego zawierają około 26 plastrów.
Kromka chleba kanapkowego ma zwykle grubość 3/8 do 5/8 cali. Wielkość porcji, która zazwyczaj wynosi od jednego do trzech plastrów, różni się w zależności od producenta i rodzaju chleba. Jeden kawałek standardowego białego chleba kanapkowego zawiera około 50 kalorii, 1 gram tłuszczu, 115 miligramów sodu, 10 gramów węglowodanów i 4 gramy białka.
