Pot chłodzi ludzi wykorzystując fakt, że woda pochłania ciepło, gdy wyparowuje, zgodnie z Georg State University. Na uniwersytecie woda ma bardzo wysokie ciepło parowania, co oznacza, że woda wymaga stosunkowo dużej ilości ciepła do przejścia w stan gazowy. Daje to efekt chłodzenia osobie, która się poci.
Według Uniwersytetu w Nowym Meksyku pot zawiera elektrolity rozpuszczone w wodzie. Pokazując zależność ciała od potu, aby go ochłodzić, University of New Mexico stwierdza, że przeciętny człowiek ma około 2,6 miliona indywidualnych gruczołów potowych. W okresach intensywnych ćwiczeń przeciętny człowiek może stracić nawet dwa mioty wody na godzinę. Jednak według Medline Plus, niektórzy ludzie mają stan zwany nadmierną potliwością, który charakteryzuje się nadmiernym i nieprzewidywalnym poceniem. Na szczęście szacuje się, że stan dotyczy mniej niż 3 procent populacji.
Ponieważ pot musi odparowywać, aby ochłodzić osobę, pocenie się nie jest tak korzystnym mechanizmem, gdy wilgotność względna jest wysoka. Jednak w normalnych okolicznościach Uniwersytet Stanowy w Georgii stwierdza, że pocenie się i chłodzenie wyparne, które produkuje, stanowi bardzo ważny mechanizm ochładzania ludzkiego ciała.
