Latające ryby jedzą plankton i inne małe ofiary w ciepłych wodach oceanu. Latająca ryba musi się jednak martwić, jak uniknąć wielu drapieżników.
Najlepszym sposobem na uniknięcie drapieżników przez latające ryby jest pływanie szybciej niż drapieżniki. Latająca ryba została zbudowana z cienkiego, długiego i spiczastego ciała z dużymi płetwami przypominającymi skrzydła. Te cechy fizyczne pomagają lecącej rybie skakać lub "latać" po wodzie uciekającej przed drapieżnikami. Latające ryby mogą pływać tak szybko, jak 37 mil pod wodą i mogą ślizgać się lub "latać" aż do 4 stóp nad powierzchnią wody. Latająca ryba jest ulubionym źródłem pożywienia dla włócznika, makreli, tuńczyka i marlina, a także innych większych ryb.
