Dobry poziom pH zależy od danej substancji. Niektóre substancje mają być bardziej kwaśne, a inne bardziej zasadowe, podczas gdy niektóre substancje powinny być neutralne. Na przykład kwas żołądkowy ma pH 1, a wydzieliny trzustki są zasadowe przy pH 8,0.
Przechowywanie akwarium jest przykładem hobby, w którym ważna jest znajomość idealnego pH. Akwaria dla społeczności słodkowodnych powinny mieć pH od 6,5 do 7,5, ponieważ większość ryb jest wygodna w warunkach, które są albo obojętne, lekko zasadowe, albo lekko kwaśne. Hobbyści mogą używać odżywek do wody w celu kontrolowania pH i upewnienia się, że mieści się w odpowiednim zakresie.
