Chromatografia jest ważna, ponieważ jest wszechstronna, a niewielkie ilości materiału można łatwo oddzielić, jest ona szybka i dokładna, jeśli sprzęt jest utrzymywany. Chromatografia jest jedną z najczęstszych technik w technologii analitycznej i wymaga tylko kilku mikrogramów materiału do pracy.
Chromatografia służy do rozdzielania różnych mieszanin. Może służyć do przygotowania materiałów poprzez ich oczyszczanie lub analizowanie. Istnieje wiele terminów stosowanych w procesie chromatografii; Analit jest terminem używanym dla materiału, który należy oddzielić w procesie, a chromatogram jest wizualnym przedstawieniem wyniku, a eluent jest rozpuszczalnikiem, w którym analit jest przechowywany.