Trzustka produkuje insulinę. Struktury trzustki wytwarzające insulinę są wysepkami Langerhansa, zlokalizowanymi w komórkach beta. Insulina jest hormonem stosowanym do regulowania poziomu glukozy lub cukru we krwi.
Ciało ludzkie używa glukozy jako źródła energii. Po spożyciu żywności poziom glukozy wzrasta, co sprzyja wydzielaniu insuliny przez organizm. Insulina komunikuje się z różnymi komórkami ciała, pobudzając je do otwarcia, otrzymania glukozy i zwiększenia ich energii.
Cukrzyca to stan zdrowia, w którym komórki mają oporność na insulinę lub trzustka nie wytwarza wystarczającej ilości. Z powodu braku insuliny lub oporności na insulinę, poziom glukozy we krwi wzrasta, powodując więcej problemów zdrowotnych.
