Alkohol izopropylowy ma charakter amfiprotyczny, co oznacza, że może działać zarówno jako słaby kwas, jak i słaba zasada. Chemicznie może oddawać lub przyjmować proton. Jest to cecha dzielona z wodą.
Gdy alkohol izopropylowy przekazuje proton innej substancji, działa on jak kwas. Kiedy przyjmuje proton z innej substancji, działa jako baza. Alkohol izopropylowy tworzy homogeniczny roztwór po zmieszaniu z wodą. Po dodaniu do roztworów soli jest nierozpuszczalny. Alkohol izopropylowy jest stosowany jako środek dezynfekujący, rozpuszczalnik i dodatek do osuszania wody w paliwie i płynie hamulcowym. Alkohol izopropylowy po depozycji wchłania się w depresję ośrodkowego układu nerwowego, co czyni go niebezpiecznym do spożycia.
