Lakteale ułatwiają transport trawionych tłuszczów z kosmków jelita cienkiego, zgodnie z Wydziałem Biologii Różnorodności i Ochrony Przyrody Uniwersytetu Przylądkowego Zachodniego. Każdy z kosmków jest powiązany z naczyniem limfatycznym nazywany mlekiem mlekowym. Lakteale stanowią składnik układu limfatycznego, który ma za zadanie absorbować i transportować materiał, który jest zbyt duży, aby mógł bezpośrednio dostać się do układu krwionośnego.
Zgodnie z The Human Gastrointestinal Tract, kwasy tłuszczowe i monoglicerydy są przetwarzane na tłuszcze, gdy przenikają do komórek kosmków. Synteza wytwarza małe kropelki tłuszczów, które są usuwane z kosmków poprzez egzocytozę do laktalików. Lakteale są trochę większe niż średnica naczyń włosowatych krwi i są zamknięte na jednym końcu, jak opisuje Departament Biologii Różnorodności i Ochrony Przyrody University of Western Cape.
Jak wyjaśnia National National Information for Biotechnology, lakteale odpowiadają za transport prawie wszystkich tłuszczów dietetycznych, które są przenoszone w postaci chylomikronów z jelita do układu krwionośnego przez układ limfatyczny. Ta rola układu limfatycznego umożliwia obecność tłuszczów poposiłkowych w celu przechowywania i przekształcania w energię w całym organizmie, zanim lipidy dotrą do wątroby. Jednak mechanizm odpowiedzialny za regulację wychwytu lipidów w laktalach nie jest jasno zrozumiany.
