Jaka jest różnica między przewodzeniem a konwekcją?

Jaka jest różnica między przewodzeniem a konwekcją?

Przewodnictwo to przenoszenie ciepła przez ciała stałe, podczas gdy konwekcja to przenoszenie ciepła przez ciecz lub gazy. Przewodnictwo i konwekcja to obie formy promieniowania, którym jest przenoszenie ciepła.

Podczas gdy zarówno przewodzenie jak i konwekcja są środkami przekazywania ciepła, ważną różnicą jest medium, przez które przepływa ciepło. Przewodzenie występuje, gdy ciepło jest przenoszone przez stałe obiekty, takie jak słupek. Na przykład, jeśli metalowy pręt jest trzymany nad ogniem, ciepło ostatecznie wędruje wzdłuż pręta, co utrudnia trzymanie. Ciepło następnie przenosi się do osoby lub urządzenia trzymającego pręt. Z drugiej strony, konwekcja jest metodą ciepła przenoszonego przez ciecz lub gazy, takie jak woda lub powietrze. Przenoszenie ciepła za pomocą konwekcji odbywa się w piekarniku w kuchni, wykorzystując promieniowanie cieplne w powietrzu w piekarniku do podgrzewania i gotowania żywności.