W codziennym życiu pH jest używane do wszystkiego, od gotowania do utrzymania ciała. Jest ono również wykorzystywane do celów przemysłowych, takich jak określanie jakości wody pitnej.
Uważa się, że woda ma neutralne pH, co oznacza, że nie jest ani kwaśna ani alkaliczna. Ciało może poradzić sobie tylko z niektórymi poziomami pH, a wszystko powyżej lub poniżej tego poziomu może być toksyczne. Podczas gotowania pH służy do zrównoważenia smaków żywności. Naturalne pokarmy, takie jak warzywa, są często uważane za alkaliczne, podczas gdy przetworzona żywność, taka jak chleb i płatki zbożowe, jest kwaśna.
Ciało ma swój własny preferowany zakres pH, który musi być utrzymany poprzez odpowiednie odżywianie i styl życia. Spożywanie zbyt wielu kwaśnych pokarmów i napojów może z czasem powodować zgagę i zaparcia. Niski poziom pH w organizmie może również powodować problemy ze skórą, problemy z krążeniem, dolegliwościami układu oddechowego i zaburzeniami układu odpornościowego.
Woda używana codziennie do gotowania, mycia i prysznica powinna również zawierać się w określonym zakresie pH, aby zapewnić, że kwaśna woda nie wchłonie się w skórę lub nie spowoduje problemów z rurami. Wiele produktów spożywczych musi utrzymywać określone pH podczas procesu produkcyjnego, aby zapewnić ich odpowiednią jakość.
