Wartość pH NaCl, którym jest chlorek sodu, wynosi 7, czyniąc NaCl substancją neutralną. Podczas gdy substancje o wartościach pH 7 są uważane za neutralne, te o wartościach pH między 0 a 7 uważa się za kwaśne, a te o wartościach pH większych niż 7 uważa się za podstawowe.
NaCl jest również znany jako sól kuchenna. Ma kilka zastosowań w przemyśle. Może redukować bakterie w wydzielinach ciała i zapobiegać utracie sodu z nadmiernego potu lub odwodnienia. W warunkach szpitalnych i medycznych NaCl jest używany do czyszczenia cewników dożylnych. Zapobiega blokowaniu się rurek i usuwa resztki leku z urządzenia.
