Aztekowie zjadali wiele różnych zwierząt, w tym indyki, kaczki, sarny, króliki, psy i owady. Jedynymi udomowionymi zwierzętami hodowanymi przez Azteków były indyki, kaczki i psy, a te zwierzęta dostarczyły tylko niewielką ilość mięsa na diecie Azteków.
Owady były podstawowym składnikiem diety azteckiej. Mrówki, koniki polne, robaki i inne robaki były bogate w białko, a ponieważ można je było zbierać w dużych ilościach, ułatwiały posiłki dla Azteków. Archeolodzy uważają, że Aztekowie zjadali ograniczone ilości białka zwierzęcego, zamiast tego wolą jeść rośliny, warzywa, owoce, algi i inne pokarmy. Aztekowie jedli mięso z innymi pokarmami, takimi jak tortille kukurydziane i fasola.
