Temperatura piekarnika i czas gotowania kotletów indyków zależy od sposobu ich przygotowania. Pieczone kotlety wymagają około 30 minut w 350-stopniowym piekarniku, a smażone w piekarniku kotlety z indyka można przygotować w ciągu 12-20 minut w 425-stopniowym piekarniku.
Pieczenie w piecu to metoda gotowania, która zapewnia chrupiącą powłokę, podobną do uzyskiwanej podczas gotowania potraw w gorącym oleju, w wyniku pieczenia w oleju w temperaturze wyższej niż normalna, aby olej był wystarczająco gorący, aby "usmażyć się". " jedzenie. Aby podsmażać kotlety z indyka, zanurz je najpierw w kąpieli jajecznej, a następnie w mieszance, która będzie miała chrupiącą skórkę po ugotowaniu w gorącym oleju, jak przyprawiona mąka lub bułka tarta. Następnie umieść je na wysmarowanej tłuszczem lub naoliwionej patelni wyłożonej folią i piecz w temperaturze 425 ° C, dopóki nie zostaną dobrze zrobione, około 12-20 minut. Aby upiec kotlety z indyka, wystarczy ubrać je w przyprawę i warzywa (w razie potrzeby), umieścić je w naczyniu do pieczenia i piec w piekarniku 350 stopni przez około pół godziny. Bez względu na to, jak są przygotowane, kotlety z indyka to drób. Więc będą mieli podobne czasy gotowania do kurczaka.
