Żywność rosnąca w lasach deszczowych to różnego rodzaju owoce, warzywa i przyprawy, takie jak orzechy kokosowe, awokado, dynia, ignam, banany, banany, guawa, mango, ananasy, ziarna pieprzu, wanilia, imbir, czekolada i cynamon. Istnieje prawie 3000 różnych pokarmów, które rosną w lasach deszczowych; jednak świat zachodni zużywa tylko około 200 takich potraw, podczas gdy rdzenni mieszkańcy zużywają około 2000 osób.
Największe lasy tropikalne świata znajdują się w Ameryce Południowej, Afryce i Australii. Niektóre inne pokarmy uprawiane w lesie deszczowym to kawa, ryż, kukurydza i owoce cytrusowe. Lasy tropikalne produkują również rośliny, które są używane w medycynie. Na przykład roślina barwinka dostarcza ekstraktu zwanego winkrystyną, który jest użyteczny jako lek przeciwnowotworowy. Alkaloidy znajdujące się w roślinach lasu deszczowego mają również wartość leczniczą.
