Przykłady soli mineralnych obejmują sód, wapń, fosforan amonu, potas, magnez, chlor, siarkę i fosfor. Sole mineralne to naturalnie występujące substancje nieorganiczne, które są ekstrahowane spod powierzchni ziemi.
Niektóre z tych soli mineralnych znajdują się również w warzywach, świeżych owocach, mleku, pełnych ziarnach, roślinach strączkowych, mięsie, drobiu, orzechach, jajach i owocach morza. Sól kuchenna jest najczęściej stosowaną solą mineralną. Składa się głównie z chlorku sodu i jest niezbędna dla ludzi i zwierząt.
Sole mineralne są niezbędne dla ludzkiego organizmu, ponieważ pomagają organizmowi prawidłowo funkcjonować. Zawierają mikroelementy, takie jak jod, cynk, fluor i żelazo. Są to niezbędne składniki odżywcze potrzebne w ludzkim ciele. Bez tych niezbędnych soli mineralnych rozwiną się problemy zdrowotne, takie jak zmęczenie, niedokrwistość, lęk, wole, osłabienie i bezsenność.
Niektóre z tych soli mineralnych są również stosowane jako środki przeciwzbrylające w produktach spożywczych. Są one stosowane w produktach spożywczych, między innymi napoje bezalkoholowe, piwo, napoje gazowane, konserwy, sery, chleb, galaretki i wypieki.
Sole mineralne są stosowane w diecie zwierząt, konserwacji żywności i przyprawach. Stosuje się je do wytwarzania wodorotlenku sodu, sody kaustycznej, chloru, sodu metalicznego i sody kalcynowanej. Stosowane są w szkliwach ceramicznych, utwardzaniu skóry, fotografii, reaktorach jądrowych, domowych zmiękczaczach do wody, płukankach ustnych i wodach mineralnych.
