3-uncjowa porcja w plasterkach szynka Ridge Creek bez glazury zawiera 150 kalorii, 10 gramów tłuszczu, 40 miligramów cholesterolu i 14 gramów białka. Szynka ma wysoką zawartość sodu przy 850 miligramy i ma 10 gramów tłuszczu, w tym 3 gramy tłuszczów nasyconych. Ma również 6 gramów węglowodanów i 5 gramów cukrów.
Ridge Creek to marka mięs sprzedawanych w Sam's Clubs w Stanach Zjednoczonych. Szynka jest sprzedawana wstępnie pokrojona w spiralny ruch wokół centralnej kości. Ponieważ szynka jest już gotowana, kucharze domowi podgrzewają szynkę w piekarniku, a glazurę dodaje się przed podaniem.
