Wybielacz ma wartość pH około 12 lub 13 Skalę pH stosuje się jako miarę kwasowości lub zasadowości roztworów, w których rozpuszczalnikiem jest woda. Roztwory o wartości pH 7 lub mniejszej są kwaśne, natomiast te powyżej tej liczby są zasadowe.
Czysta woda ma wartość pH 7. Substancje o niższych lub bardziej kwaśnych wartościach obejmują cytryny (2.2), wino i piwo (4.0) oraz kwas akumulatorowy (1.0). Substancje o wyższych lub bardziej zasadniczych wartościach pH obejmują wybielacz, a także amoniak (11,0) i krew ludzką (7.4). Wybielacz można uznać za wyjątkowo zasadniczy przy pH 12 i nie należy dopuszczać do kontaktu z gołą skórą.
