Chociaż powszechnie uważa się, że są one szkodliwe, crabapples nie są trujące ani niebezpieczne dla ludzi po spożyciu. Najgorszym możliwym skutkiem spożywania crabapples jest ból brzucha spowodowany zbyt dużą ilością jedzenia za jednym razem .
Ze względu na malutki rozmiar owoców, które niosą, drzewa jabłońowe są zwykle uważane za drzewa ozdobne, a nie za jadalne drzewa owocowe. Najlepszym sposobem sprawdzenia, czy jabłoń jest uznawana za dekoracyjną lub jadalną, jest jej rozmiar. Jeśli owoc ma 2 cale lub więcej średnicy, uważa się, że pochodzi on z jadalnego drzewa owocowego. Crabapples o mniejszej średnicy nie stanowią większego zagrożenia dla ludzi niż ich większe odpowiedniki, ale mają bardzo gorzki i nieapetyczny smak.
Nawet jadalne crabapples mają smak, który nie spodoba się większości ludzi, jeśli zje się na surowo. Crabapples najlepiej smakują po ugotowaniu i dosłodzeniu. Zwykle są one wytwarzane w postaci galaretki, dżemu, sosów, a nawet pikli.
