McDonald's sprzedaje codziennie około 9 milionów funtów frytek. Firma nie rejestruje konkretnych ilości sprzedawanych frytek.
McDonald's jest dominującym nabywcą ziemniaków w Stanach Zjednoczonych, a firma kupuje rocznie około 3,4 miliarda funtów ziemniaków w Ameryce. Dwa razy w roku firma przeprowadza ocenę French Fry. French Fry Evaluation to konkurs na najlepsze ziemniaki pomiędzy trzema głównymi dostawcami ziemniaków w Stanach Zjednoczonych: McCainem, Lambem Westonem i J.R. Simplotem. McDonald's przypisuje ogromną sprzedaż międzynarodową temu konkursowi i innym działaniom w zakresie kontroli jakości.
