Małe zielone jabłko ma około 52 kalorii, a duże zielone jabłko może mieć nawet 116 kalorii. Z powodu wartości odżywczej zielonych jabłek zjedzonych ze skórą, te kalorie są uważane za zdrowe kalorie .
Niektóre składniki odżywcze w zielonych jabłkach obejmują błonnik pokarmowy, wapń, witaminę C, żelazo i potas. Zielone jabłka zawierają mniej niż 1 gram tłuszczu na jabłko, niezależnie od wielkości. Jabłko i sok jabłkowy są dobrą alternatywą dla świeżych jabłek, ale musisz sprawdzić zawartość kalorii na opakowaniu; słodziki zwykle dodają do żywności co najmniej 15 kalorii, jeśli używa się tylko 1 łyżeczki cukru.