Jedną z najlepszych metod gotowania zamrożonych szparagów jest gotowanie na parze. Można to zrobić, dodając około cala wody na dno garnka, wraz ze szparagami, a następnie przykrywając i gotując na płyta kuchenna na 6 do 8 minut. Dodatkowe metody gotowania obejmują smażenie, blanszowanie i smażenie na ruszcie.
Prawidłowo zapakowane opakowanie zamrożonych szparagów można bezpiecznie przechowywać w zamrażarce przez 10 do 12 miesięcy. Ponieważ zamrożone szparagi nie trzeba rozmrażać przed przygotowaniem, jest to świetny sposób na utrzymanie zapasów pod ręką, aby można było z nich szybko korzystać, bez pogorszenia jakości.
Aby zamrozić zamrożone szparagi, gotuj przez 3 do 5 minut z dodatkiem oleju lub masła. Alternatywnie, w tym samym czasie, szparagi można mieszać ze smażonymi, które używają podobnej metody, ale wymagają ciągłego ruchu szparagów, aby ich nie rozgotować. W obu przypadkach szparagi powinny być delikatne, ale nadal wyraźne, gdy są gotowe.
Szparagi można również blanszować, co obejmuje umieszczanie łodyg w podgrzanej wodzie przez 3 do 4 minut, a następnie płukanie ich w lodowatej wodzie przed podaniem.
