Jelito cienkie jest specyficznym narządem, który pobiera wodę i sól z jedzenia, mówi About.com. Układ trawienny jako całość przyczynia się do wchłaniania składników odżywczych w ludzkim ciele.
Sól i woda pochodzą z połkniętej żywności i innych soków trawiennych. Jelito cienkie zabiera ponad galon wody co 24 godziny. Chociaż proces różni się w zależności od różnych rodzajów składników odżywczych, materiały przechodzą przez błonę śluzową do krwioobiegu i są transportowane do innych obszarów ciała w celu dalszej obróbki chemicznej. Węglowodany, tłuszcze, białka i witaminy to inne materiały wchłaniane przez układ trawienny, według portalu About.com.
