Lasagna i papryka z indyka to dwa proste przepisy na 4-kwartowy Crock-Pot. Oba przepisy wymagają brązowienia mielonej wołowiny lub indyka na patelni przed przeniesieniem do Crock-Pot.
Aby zrobić lasagne, nałóż 1 funt mielonej wołowiny na patelni i osuszyć. Wymieszaj 24 uncje sosu spaghetti i 1 szklankę wody. Połącz 15 uncji sera ricotta z 1 1/2 szklanki mozzarelli, 2 łyżkami parmezanu, 1 jajkiem i 2 łyżkami posiekanej natki pietruszki. Dodaj 1 szklankę mieszanki mięsnej do wolnej kuchenki, a na górze 3 makaron z lasagne i połowę mieszanki serów. Na wierzchu 2 filiżanki mieszanki mięsnej, 3 kolejne makaron lasagny i resztę sera i mieszanki mięsne.
Ugotuj lasagne na niskim poziomie przez cztery do sześciu godzin. Posyp ją mozzarellą i parmezanem i odstaw na 10 minut, aby stopić sery.
Aby zrobić chili z indyka, ugotuj 1 funt mielonego indyka, 1 posiekaną zieloną paprykę i 1 posiekaną czerwoną cebulę na średnim ogniu, aż mięso będzie brązowe. Dodaj 2 rozdrobnione ząbki czosnku i gotuj jeszcze przez minutę. Odcedź mieszaninę i dodaj do powolnej kuchenki. Wymieszać 28 uncji pokrojonych w kostkę pomidorów, 16 uncji konserw cynaderki, 15 uncji czarnej fasoli w puszkach, 14 1/2 uncji bulionu z kurczaka i 1 3/4 szklanki kukurydzy, a także 6 uncji pomidorowej pasty, 1 łyżka stołowa proszku chili, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/4 łyżeczki kminku ziemnego i 1/4 łyżeczki czosnku w proszku. Gotuj chili na niskim poziomie przez cztery do pięciu godzin i podawaj z kwaśną śmietaną i kolendrą.
