Ponieważ holenderski piekarnik jest po prostu głęboko zakrytym garnkiem, można zastąpić każdą doniczkę z pokrywką o wystarczającej wielkości i głębokości. Garnki zupy lub głębokie patelnie mogą działać w skrócie.
Ważne jest, aby alternatywny garnek lub patelnia była zaprojektowana do użycia w piekarniku, jeśli w recepturze jest włączone gotowanie w piekarniku. Jeśli doniczka idzie do piekarnika, bardzo pomocne jest posiadanie uchwytów po bokach. Jeśli przepis wymaga gotowania na płycie kuchennej, każdy ciężki garnek z pokrywką i wymaganą pojemnością jest wystarczający.
