Bazylia, tymianek, oregano i cząber są dobrymi substytutami majeranku, według Food.com. Majeranek to zioło z rodziny mięty, które ma owalne, 1-calowe zielone liście. Zioło ma łagodny, słodki smak przypominający oregano.
Majeranek należy dodawać pod koniec gotowania, aby ciepło nie niszczyło delikatnego smaku zioła. Zioło jest dostępne przez cały rok. Dziki majeranek to inna nazwa oregano. Majeranek można gotować z następujących pokarmów: marchew, kurczak, kukurydza, kaczka, jaja, ryby, halibut, kotlety jagnięce, pieczarki, groszek, kotlety wieprzowe, ziemniaki, królik, ravioli, sałatki, zupy, szpinak, squash, farsz, pomidory , tuńczyk i cukinia. Majeranek można zastąpić miętą, przyprawą drobiową, szałwią, cząbrem i tymiankiem.
