Kawiarnie i stoiska Starbucks, podobnie jak w wielu innych kawiarniach, oferują wersję "cafe breve" firmowych latte, w których półtora lub lekka śmietana zastępuje mleko. Według CoffeeForLess.com napój jest bogatszy i bardziej kremowy niż tradycyjny latte.
Napoje kawowe typu "breve" są zwykle bardziej puszyste niż średnia latte wykonana ze standardowego mleka, ponieważ półtorej parze zwiększa objętość piany napoju espresso, informuje CoffeeForLess.com. Zawierają również znacznie więcej tłuszczu i cholesterolu niż mleko wyprodukowane z mleka, nawet jeśli mleko jest pełnotłuste, a nie niskotłuszczowe lub beztłuszczowe.
