Kłusująca łyżka stołowa oznacza, że łyżka powinna być wypełniona tak dużą ilością składnika, jaki może pomieścić. Przepis wzywający do "1 łyżki stołowej" oznacza, że łyżka powinna być równa; nie należy używać czubatej łyżki, o ile nie jest to określone w przepisie.
Kłusująca łyżka stołowa różni się nieco od zaokrąglonej łyżki stołowej, co oznacza, że zamiast wyrównywać, łyżka stołowa jest ułożona ponad krawędzią łyżki w zaokrąglonym kształcie. Kłusująca łyżka stołowa służy tylko do suchych składników, które można z łatwością ułożyć w łyżce stołowej, aby przekroczyć krawędź.
