Starbucks używa ziaren arabiki, chociaż twierdzi, że jego fasola jest lepsza niż te używane przez inne firmy. Ziarna arabiki są używane przez większość firm kawowych. Jednak według Starbucks, jego ziarna Arabica są uprawiane na wyższych wysokościach, a zmienny klimat powoduje większą gęstość ziarna.
Starbucks twierdzi również, że jego ziarna są wybierane ręcznie według ścisłych kryteriów jakości, odrzucając ziarna o niewłaściwym rozmiarze, kolorze lub gęstości. Kawa jest następnie poddawana rygorystycznym testom smaku, aby zapewnić konsystencję produktu końcowego.
Podobnie jak wiele innych firm kawowych, Starbucks ma również zobowiązanie do uczciwego i odpowiedzialnego pozyskiwania swoich ziaren Arabica.
