Według Harvard School of Public Health, napój gazowany zwiększa ryzyko zachorowania na choroby serca, cukrzycę typu 2 i otyłość. Napoje gazowane i inne napoje zawierające cukier są również powiązane ze zmniejszoną gęstością kości i dną moczanową. Kiedy przestajesz pić sody, zmniejszasz prawdopodobieństwo rozwinięcia tych warunków.
Badania przeprowadzone przez Harvarda wykazały, że picie jednej lub dwóch sody dziennie zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia cukrzycy typu 2 o 26 procent. Regularnie picie sody zwiększa również prawdopodobieństwo zawału serca o 20 procent i dny o 75 procent. To samo badanie wykazało, że posiadanie zdrowej diety nie wyeliminowało efektu picia sody. Innymi słowy, nawet gdy utrzymano prawidłową wagę i pożywną dietę, picie sody spowodowało niekorzystne skutki zdrowotne.
Dr. Frank Hu, profesor żywienia i epidemiologii w Harvard School of Public Health odkrył, że zmniejszenie spożycia sody zmniejsza prawdopodobieństwo otyłości i chorób związanych z otyłością. Stwierdził również, że istnieje odwrotna zależność między spożyciem sody i mleka. Innymi słowy, picie mniejszej ilości napoju gazowanego wiąże się z piciem większej ilości mleka. Soda zawiera wysoki poziom fosforanu. Kiedy więcej fosforanu zużywa się niż wapń, powoduje to pogarszanie się kości. Zastąpienie sody mlekiem zwiększa spożycie wapnia przy jednoczesnym zmniejszeniu spożycia fosforanów, co prowadzi do zdrowszej gęstości kości.
