Picie soku z marynaty zapewnia wiele korzyści zdrowotnych, a także działa jako lek na niektóre pospolite dolegliwości. Według Medical Daily, sok z ogórków uzupełnia zubożone poziomy sodu i odbudowuje elektrolity, dzięki czemu jest popularnym lekarstwem na kaca.
Wielu sportowców spożywa sok z marynaty, ponieważ jest skuteczny w łagodzeniu skurczów mięśni, według The New York Times. Huffington Post informuje, że badanie laboratoryjne z 2010 r. Wykazało, że sok z marynaty łagodzi skurcze mięśni o 37 procent szybciej niż woda. Naukowcy odpowiedzialni za badanie uważają, że ocet w soku z marynaty może powstrzymać mięśnie przed niewydolnością, wywołując odruch nerwowy. National Institutes of Health informuje również, że spożywanie napojów o wysokiej zawartości sodu może poprawić termoregulację i wydajność fizyczną.
Poza używaniem przez sportowców sok z ogórka często jest spożywany jako lek na różne formy tymczasowego dyskomfortu. Medical Daily zaleca stosowanie soku z marynaty jako lekarstwa na skurcze menstruacyjne, ponieważ rozluźnia mięśnie, a jednocześnie zatrzymuje głód soli u wielu kobiet podczas menstruacji. Często pije się sok z marynaty, aby złagodzić zgagę. Sól morska i woda w kwaśnych piklach mogą pomóc w trawieniu, pomagając pożytecznym bakteriom w rozwoju, zgodnie z WebMD. The Huffington Post dodaje, że sok z marynaty jest bogaty w potas, magnez i sód.
