Wstępnie wędzone nogi indyka można gotować w zwykłym piekarniku, a nawet na grillu. Metoda gotowania jest właściwie procesem podgrzewania, ponieważ kupione w handlu wstępnie wędzone nogi indyka są już gotowe gotowany. Po prostu podgrzej nogi we wstępnie rozgrzanym piekarniku o temperaturze 250 stopni Fahrenheita.
Ponieważ wstępnie wędzone nogi indyka są już ugotowane, proces odgrzewania powinien być przeprowadzony w sposób, który nie wysusza mięsa. Sposobem na osiągnięcie tego jest ponowne nagrzewanie w niskiej temperaturze przez długi czas przykryte lub owinięte. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni Fahrenheita. Ułóż nogi na blasze do pieczenia lub naczyniu do gotowania. Upewnij się, że między nogami jest odstęp, aby umożliwić równomierne gotowanie. Posypać niewielką ilością wody, uważając, aby nie używać zbyt dużo. Przykryj szczelnie folią lub pokrywą formy do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około dwie godziny. Czasy gotowania są różne, więc przetestuj za pomocą cyfrowego termometru. USDA zaleca, aby podgrzany indyk został podgrzany do wewnętrznej temperatury 165 stopni Celsjusza. Wstępnie wędzone nogi indyka można gotować na grillu według tej samej metody, ale za pomocą patelni z folii i folii. Ponownie, chodzi o to, aby gotować w niskiej temperaturze, owinąć lub szczelnie przykryć, aby mięso było wilgotne i delikatne.
